Vendemmia 2013
Vitigni Nerello Mascalese
Vigneti Contrada Monte Ilice, Trecastagni(CT)
Altitudine 700 mt. s.l.m.
Sistema di allevamento Alberello allevato a filari
Epoca di raccolta Prima decade di ottobre
Vinificazione Macerazione a temperatura controllata (23°-24°) per 8 giorni in acciaio
Affinamento Bottiglia per almeno 3 mesi
Gradazione alcolica 13% vol.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE/CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore Rosso intenso
Profumi Olfatto ricco con sentori di frutta secca ed erbe aromatiche
Gusto Fresco, elegante con finale fruttato
Abbinamenti gastronomici Formaggi stagionati, grandi arrosti carni pregiate

Temperatura di servizio 16°-18° C
Bicchiere Calice ampio