Etna Rosso - Denominazione di Origine Controllata
Prodotto nei vigneti della tenuta con uve Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio coltivate a 700 m s. l. m. su terreno di sabbie vulcaniche ricco di minerali. Colore rosso rubino brillante, olfatto intenso con sentori di frutta matura e viola. In bocca risulta fresco e sapido con lungo finale fruttato e tannino ben equilibrato.

Vendemmia 2010
Vitigni Nerello Mascalese 80%, Nerello Cappuccio 20%
Vigneti contrada Monte Ilice, Trecastagni(CT)
Altitudine 650 mt. s.l.m.
Sistema di allevamento alberello allevato a filari
Epoca di raccolta prima decade di ottobre
Vinificazione macerazione a temperatura controllata(23°-24°) per 8 giorni in acciaio
Affinamento botti di rovere per 6 mesi e bottiglia per almeno 3 mesi
Gradazione alcolica 13% vol.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE/CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore rosso rubino brillante che preannuncia grande personalità
Profumi si esprimono con intensità e persistenza di frutta rossa
Gusto caldo ed equilibrato
Abbinamenti gastronomici Formaggi stagionati, grandi arrosti carni pregiate

Temperatura di servizio 16°-18° C
Bicchiere calice ampio
Enologo Nicola Rino Gumina

Dove comprarlo